Từ nông trại đến tách cà phê hoàn hảo

Rang thủ công Nghệ thuật Hạt Rang.

Xưởng rang chuyên sâu cà phê Fine Robusta và đào tạo Barista tâm huyết tại Sài Gòn. Nâng tầm giá trị hạt cà phê Việt Nam qua mỗi mẻ rang.

0 Đại lý khắp Việt Nam
0 Barista tốt nghiệp
Barista đang pha cà phê Specialty
Hệ sinh thái cà phê toàn diện

Dành cho người kinh doanh cà phê chuyên nghiệp

🌿

Bán Buôn Hạt Rang

Cung ứng cà phê hạt rang tươi theo yêu cầu. Tùy chỉnh profile rang cho quán Specialty, chuỗi cafe. Cam kết ổn định chất lượng 100 mẻ như 1.

Xem bảng giá hạt →

Fine Robusta 90+

Dòng sản phẩm Robusta cao cấp chế biến ướt/natural đạt chứng chỉ Fine từ CQI. Mang đến vị trái cây đậm đà, hậu vị mật ong thay vì vị khét truyền thống.

Khám phá bộ sưu tập →

Đào Tạo Barista

Khóa học Barista từ căn bản đến nâng cao. Giáo trình thực tế, thực hành trên máy móc cao cấp nhất, định hướng sự nghiệp tại các khách sạn 5 sao.

Tìm hiểu lộ trình học →
Câu chuyện xưởng rang

Chất lượng thật từ người yêu hạt.

Bắt đầu từ năm 2018 tại mảnh đất cà phê Buôn Ma Thuột, Specialty Roasters mang theo tham vọng viết lại định nghĩa về cà phê Robusta Việt Nam.

"Chúng tôi tin rằng Robusta cũng xứng đáng nhận được sự chăm chút như Arabica để kể về tâm hồn vùng đất nơi nó sinh trưởng."

Hành trình này là sự cộng hưởng giữa kinh nghiệm nếm (Sensory), khoa học rang hạt và tình yêu không ngừng nghỉ dành cho Barista Community.

Đọc thêm lịch sử xưởng → Coffee botanical branch
Specialty Roasting Machine
BATCH NO. 721-FR-SGN / Profile: Light-Medium
Chia sẻ của đối tác

Khách hàng nói gì

"

Fine Robusta của xưởng thật sự đã cứu vãn danh tiếng espresso quán mình. Khách cực kỳ mê cái vị chocolate caramel tự nhiên này!

Lâm Nguyễn - Coffee House Owner
Lâm Nguyễn
Chủ Chuỗi Brew Point
★★★★★
"

Khóa học đào tạo Barista cực kỳ thực tế. Tôi đã tìm được công việc tại InterContinental chỉ 1 tuần sau khi hoàn thành khóa nâng cao tại xưởng.

Thanh Thảo - Head Barista
Thanh Thảo
Head Barista - Silk Road
★★★★★
"

Rang hạt ổn định kinh khủng. Hơn 2 năm nhập hàng chưa một lần mẻ nào lỗi vị. Báo giá chiết khấu đại lý cũng cực kỳ cạnh tranh.

Minh Trần - Roasted Beans Wholesale Buyer
Minh Trần
Chủ Xưởng Phân Phối Miền Trung
★★★★★
Tạp chí Barista

Kinh nghiệm và mẹo pha chế từ Chuyên gia

Xem tất cả bài viết →
Hợp tác phát triển

Gửi mẫu cà phê dùng thử và tư vấn set up quán ngay hôm nay.

Hỏi & Đáp Về Rang Xay & Đào Tạo

Fine Robusta có gì khác với Robusta truyền thống ngoài chợ?

Fine Robusta được tuyển chọn từ trái chín 100%, áp dụng kỹ thuật sơ chế đặc biệt như Natural, Washed hay Anaerobic và rang ở profile hiện đại. Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn vị nồng hắc, thay vào đó là dải hương phong phú của hạt ngũ cốc, chocolate, trái cây khô và mật ong rừng.

Xưởng có hỗ trợ Profile rang riêng cho thương hiệu của tôi không?

Hoàn toàn có thể. Chúng tôi sở hữu máy rang công nghệ cao cho phép lưu trữ và chạy Profile rang cá nhân hóa cho đơn hàng từ 50kg. Chúng tôi sẽ nếm mẫu (Cupping) cùng quý đối tác để tinh chỉnh đến khi ra được vị độc bản của riêng bạn.

Bằng tốt nghiệp tại Academy có được quốc tế công nhận không?

Giáo trình của xưởng dựa trên chuẩn Specialty Coffee Association (SCA). Dù là chứng nhận nội bộ, nhưng nhờ danh tiếng của học viện và mạng lưới đối tác lớn, học viên của chúng tôi luôn được đánh giá cao tại các chuỗi Specialty và F&B cao cấp.

Số lượng tối thiểu cho đơn hàng bán buôn là bao nhiêu?

Đơn hàng đại lý bắt đầu từ 10kg để nhận mức chiết khấu đầu tiên. Đối với các đơn hàng trải nghiệm lần đầu (Trial Order), chúng tôi cung cấp bộ sample kit 250g đủ 5-6 dòng cà phê Signature của xưởng.