Plant-based Cuisine Artist
Chef Vegan Hằng
"Đưa linh hồn cây cỏ vào từng món ăn thực dưỡng — để thân khỏe, tâm an."
Lòng biết ơn với Đất Mẹ
Tôi là Hằng, một người làm bếp với tâm niệm: Ẩm thực không chỉ là ăn để no, mà là thuốc để chữa lành. Với 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực thuần chay cao cấp và thực dưỡng, tôi dành trọn sự nghiệp để minh chứng rằng thực phẩm Plant-based có thể cực kỳ tinh tế, đa sắc và đầy chiều sâu.
Từ những khu vườn nhỏ đến bếp trưởng tại các nhà hàng 5 sao, hành trình của tôi luôn đi kèm với sự tôn trọng tuyệt đối dành cho nguyên liệu bản địa và triết lý quân bình âm dương.
Hệ thống Bếp Xanh Việt
Phát triển thực đơn định kỳ cho hơn 20 cơ sở nhà hàng thuần chay hiện đại.
Best Seller Sách Nấu Ăn
Phát hành cuốn "Nguồn Gốc Của Sự Chữa Lành" - Hướng dẫn nấu thực dưỡng mùa đông.
Le Cordon Bleu Diploma
Hành trình chuyển đổi từ ẩm thực Pháp truyền thống sang hoàn toàn Plant-based.
Triết lý thiết kế
"Minimalist - Nutritional - Beautifully Simple"
Năng lực & Sáng tạo
Kết hợp giữa khoa học dinh dưỡng và nghệ thuật bày trí cao cấp.
Dấu Ấn Sáng Tạo
Kéo ngang để xem nhiều hơn →
Thanh Tiệc Liên Hoa
Thiết kế set menu 9 món từ các bộ phận của cây sen dành cho tuần lễ Phật Đản tại Hà Nội.
Chi tiết dự án
The Green Senses Sô-cô-la
Hợp tác dòng chocolate thuần chay nhân thảo mộc không đường tinh luyện đầu tiên tại VN.
Khám phá hương vị
Am Wellness Retreat 2024
Giám sát toàn bộ quy trình ẩm thực thực dưỡng cho khóa thiền 14 ngày tại Pù Luông.
Nhật ký khóa họcChia sẻ từ Cộng đồng
Kiến Tạo Tương Lai Xanh
Liên hệ Hợp tác
Hãy để tôi giúp bạn kể câu chuyện plant-based tuyệt vời cho thực khách hoặc học viên của bạn.
