Cá ngừ đại dương thực vật 2026: Sản phẩm từ đậu nành tái cấu trúc thống lĩnh bàn tiệc Sushi
Hàng loạt chuỗi nhà hàng Nhật Bản ra mắt dòng sushi từ cá ngừ đại dương thực vật 2026 với vị umami đặc trưng không khác gì cá tươi.
Đọc thêm →
Ngày hội Vegan Expo toàn quốc 2026: Nơi trình diễn những công nghệ thực phẩm xanh mới nhất
Diễn ra vào giữa tháng 4/2026, Vegan Expo 2026 dự kiến thu hút hơn 100.000 lượt khách tham quan trải nghiệm đồ chay công nghệ cao.
Đọc thêm →
Công bố danh sách Top nhà hàng chay Michelin 2026 khu vực Đông Nam Á
Danh sách Top nhà hàng chay Michelin 2026 vừa lộ diện với nhiều đại diện mới đến từ Việt Nam gây bất ngờ lớn cho giới phê bình.
Đọc thêm →
Siêu thực phẩm từ nấm 2026: Cơn sốt nấm hầu thủ và đông trùng hạ thảo thuần chay
Điểm tin Vegan Food News tháng 4/2026: Siêu thực phẩm từ nấm 2026 trở thành nguyên liệu bắt buộc trong thực đơn của người tập gym.
Đọc thêm →
Du lịch chay bền vững 2026: Việt Nam lọt top 3 điểm đến được yêu thích nhất toàn cầu
Theo bình chọn từ Vegan Travel Magazine tháng 4/2026, Việt Nam là điểm đến vàng nhờ sự bùng nổ của du lịch chay bền vững 2026.
Đọc thêm →
App AI gợi ý thực đơn chay 2026 cán mốc 5 triệu người dùng sau quý I năm 2026
Sử dụng trí tuệ nhân tạo để cá nhân hóa dinh dưỡng, App AI gợi ý thực đơn chay 2026 đang dẫn đầu các ứng dụng lối sống xanh.
Đọc thêm →
Phát hiện mới về rong biển protein cao 2026: Giải pháp thay thế thịt động vật hoàn hảo nhất
Các nhà khoa học công bố loại rong biển protein cao 2026 thế hệ mới chứa hàm lượng đạm gấp 3 lần thịt bò trong tháng 4 này.
Đọc thêm →
Ẩm thực chay không rác thải 2026: Mô hình kinh doanh đạt chuẩn Net Zero phủ sóng các đô thị lớn
Báo cáo tháng 4/2026 ghi nhận hơn 500 nhà hàng tại Hà Nội chuyển sang mô hình ẩm thực chay không rác thải 2026 đạt chuẩn bền vững.
Đọc thêm →
Xu hướng Vegan Fusion 2026: Sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Việt truyền thống và nguyên liệu Âu Mỹ
Khám phá xu hướng Vegan Fusion 2026 đang làm mưa làm gió tại các kinh đô ẩm thực toàn cầu với các món chay đa sắc tộc.
Đọc thêm →
Sữa thực vật lên men tự nhiên 2026 chiếm 40% thị phần đồ uống sạch tháng 4/2026
Dữ liệu thị trường quý I/2026 cho thấy sữa thực vật lên men tự nhiên 2026 đang thay thế sữa truyền thống nhờ công nghệ vi sinh đột phá.
Đọc thêm →
Thị trường thịt chay nuôi cấy tế bào 2026: Chính thức được cấp phép bán lẻ rộng rãi tại Việt Nam
Bước ngoặt cho ngành thực phẩm 2026 khi Bộ Y tế chính thức phê duyệt lưu hành sản phẩm thịt chay nuôi cấy tế bào 2026 từ phòng thí nghiệm.
Đọc thêm →
Bùng nổ công nghệ đồ chay in 3D 2026: Miếng bít tết thực vật đầu tiên ra mắt tại TP.HCM
Tháng 4/2026, thị trường đồ chay in 3D 2026 tại Việt Nam ghi nhận bước tiến lớn với sản phẩm thịt bò chay mô phỏng cấu trúc mô cơ chân thực 100%.
Đọc thêm →