Chế tác từ thiên nhiên, bảo quản bằng quy chuẩn khắt khe bậc nhất.
Khai thác thủ công từ các vùng núi Piedmont - Ý, nấm Alba Trắng mang mùi thơm đất sâu thẳm đầy quyền quý.
Xem chi tiết →
Những hạt trứng cỡ lớn màu hổ phách, mang kết cấu tan chảy kem mượt và hậu vị đậm chất vương giả.
Xem chi tiết →
Độ vân mỡ cẩm thạch tuyệt hảo. Thớ thịt mềm mại đến mức có thể cắt bằng nĩa, là linh hồn của bữa tiệc.
Xem chi tiết →Truffle & Caviar không chỉ cung cấp thực phẩm, chúng tôi cung cấp những di sản. Mỗi lát nấm Truffle, mỗi hạt Caviar hay từng phần bò Kobe đều được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi hội đồng giám định Michelin hàng đầu.
Chúng tôi tin rằng thượng lưu không chỉ ở giá trị món ăn, mà ở cách thức tận hưởng: Trân trọng sự quý giá, nâng niu tính nguyên bản và thưởng lãm trọn vẹn tinh thần lễ hội xa hoa.
Định cấu hình tiệc tại gia (Pax)
Khởi nguồn từ giấc mơ mang chuẩn mực Versailles vào lòng hiện đại.
Bí mật sau những nguyên liệu hàng đầu thế giới.
Review
Review thực tế xu hướng Fine Dining 2026 tại Việt Nam và vai trò của Nấm Truffle Ý trong việc tạo nên những trải nghiệm ẩm thực độc bản.
Review
Tìm kiếm loại rượu vang xứng tầm với Trứng cá tầm Beluga nhập khẩu 2026 để mang đến sự cộng hưởng vị giác tinh tế nhất năm nay.
Kinh nghiệm
Học ngay kỹ thuật chế biến Nấm Truffle Ý thượng hạng 2026 bằng máy sous-vide giúp lan tỏa mùi hương gỗ sồi nồng nàn vào món ăn.
Chưa bao giờ tôi thưởng thức được nấm Alba Trắng tươi và dậy mùi đến vậy ngay tại tư dinh. Một trải nghiệm thật sự vương giả từ Truffle & Caviar.
Đội ngũ chuyên nghiệp từ khâu bảo quản đến giao hàng. Trứng cá Beluga vẫn giữ nguyên được độ bóng mượt và vị tinh tế khi tới bàn tiệc.
Nếu bạn cần những mỹ vị hiếm quý nhất cho những sự kiện quan trọng của gia tộc, đây là địa chỉ uy tín duy nhất tôi tin tưởng tại Việt Nam.
Chúng tôi sử dụng hệ thống Cold-Chain tối tân được vận chuyển bằng hàng không từ Ý và Nhật Bản về Việt Nam. Nhiệt độ luôn được duy trì ở mức -2 đến +4 độ C với cảm biến ghi nhận dữ liệu theo thời gian thực.
Mỗi phần bò Kobe tại T&C đều có mã QR chứng chỉ xuất xứ kèm theo ID của cá thể bò. Khách hàng có thể truy xuất phả hệ, nguồn gốc chuồng nuôi và xác thực tem vàng từ hiệp hội Kobe Nhật Bản.
Với nấm Alba Truffle trắng (mùa Thu - Đông), quý khách vui lòng liên hệ trước ít nhất 10 ngày để chúng tôi làm việc trực tiếp với đội ngũ săn nấm tại Ý để chọn ra những củ tươi ngon nhất cho bạn.