Nghệ Thuật Lên Men
Từ SCÖBY Nguyên Bản
Khám phá vị ngon từ hàng tỷ lợi khuẩn probiotics trong từng giọt trà Kombucha thủ công, ủ từ 100% trái cây nhiệt đới tươi mới nhất.
Tại Kombucha Brewery, Chúng Tôi "Ủ" Tình Yêu & Sự Sống.
Khác với Kombucha công nghiệp chứa đầy chất bảo quản, mỗi chai trà của chúng tôi đều trải qua quá trình lên men kéo dài 21-30 ngày với mẹ Scoby được chăm sóc tỉ mỉ trong chum gốm không tráng men.
Nước cốt trà được tuyển chọn từ vùng núi cao Hà Giang, kết hợp cùng dứa chín mật, gừng tươi sẻ hay quế thanh vùng núi Tây Bắc, tạo nên hậu vị cân bằng đầy sảng khoái.
SCÖBY Thuần Chủng
Giống nấm được nuôi bằng mật hoa, đảm bảo sinh khối cực mạnh cho bạn tự ủ tại nhà.
Detox Toàn Diện
Phác đồ 21 ngày giúp cải thiện hệ tiêu hoá và tái tạo làn da rạng rỡ từ bên trong.
Bộ Sưu Tập Hương Vị Brewing 2026
Từ trà trái cây tươi uống liền đến những set ủ Scoby đầy đủ dụng cụ — Bắt đầu hành trình sống sạch cùng chúng tôi.
Tropical Sunshine (Dứa Gừng)
Sự bùng nổ của dứa chín và vị cay nồng của gừng già giúp làm ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa mạnh mẽ.
45.000 VNĐ Cho vào giỏ hàng
Set Ủ Scoby DIY Premium
Tự tạo nên hương vị Kombucha riêng của bạn với hũ thủy tinh Ý, mẹ Scoby 5 năm tuổi và túi lọc trà lanh cao cấp.
290.000 VNĐ Món quà tặng lý tưởng
Hộp Detox 21 Ngày Refresh
Gói lộ trình khoa học với 21 chai vị mix sẵn (vải nhài, lựu đỏ, việt quất) hỗ trợ thải độc gan hiệu quả.
840.000 VNĐ Đăng ký liệu trìnhHàng Ngàn Scoby Đã Tìm Được Nhà Mới
Tôi đã từng bị trào ngược dạ dày lâu năm, nhưng nhờ dùng đều đặn 1 cốc Kombucha dứa gừng mỗi sáng mà hiện nay triệu chứng đã hoàn toàn biến mất. Thực sự tuyệt vời!
Chuyên gia dinh dưỡng, Hà Nội
Mẹ Scoby ở đây rất 'khỏe', về ủ trà lên ga cực mạnh (f2) như rượu champagne vậy. Gói bọc hàng cũng rất eco-friendly, cảm giác rất văn minh.
Home Brewer đam mê
Liệu trình detox 21 ngày thực sự thay đổi khẩu vị của mình. Da mặt bớt mụn nội tiết và cân nặng cũng ổn định hơn rất nhiều. Sẽ còn quay lại ủng hộ.
HLV Yoga Freelance
Câu Chuyện Từ Chum Trà
Khám phá công thức mix F2, mẹo chăm sóc nấm nứt và bí quyết thải độc.
Hỏi đáp cùng Brewing Master
Tại sao trên bề mặt chai trà đôi khi có lớp váng trắng?
Đó hoàn toàn là hiện tượng tự nhiên! Lớp váng trắng (màng cellulose) chứng tỏ Kombucha vẫn còn hoạt động cực tốt. Nó thực chất là một lớp "con nấm" mới đang chuẩn bị hình thành, rất an toàn để uống.
Thời điểm nào trong ngày uống Kombucha là tốt nhất?
Tốt nhất nên uống sau bữa ăn sáng khoảng 30 phút hoặc khi thấy đầy hơi. Probiotics trong trà sẽ hỗ trợ phân giải thức ăn hiệu quả hơn. Lưu ý không uống quá 300ml/ngày nếu mới bắt đầu tập uống.
Cách bảo quản nấm Scoby khi đi du lịch vắng nhà?
Bạn chỉ cần tạo một "Scoby Hotel": để nấm vào hũ với thật nhiều nước trà đường mồi, bọc kín vải và để nơi mát mẻ. Nấm có thể "ngủ đông" trong khoảng 4-6 tuần mà không có vấn đề gì.
Tôi đang mang thai có thể dùng trà này được không?
Mặc dù Kombucha rất lành tính, nhưng nó có chứa một lượng rất nhỏ cồn tự nhiên (<0.5%) và caffeine từ trà. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chọn phiên bản detox thảo mộc ít caffein.