Nghệ thuật trà bóng râm
Trà Gyokuro (Ngọc Lộ) là đỉnh cao của trà xanh Nhật Bản. Bí mật nằm ở kỹ thuật Uchidashi - che phủ vườn trà bằng rơm hoặc lưới đen trong suốt 20 ngày trước vụ thu hoạch mùa Xuân.
Quá trình này hạn chế quang hợp, thúc đẩy nồng độ L-theanine tăng vọt, tạo nên vị Umami đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ dòng trà nào khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm dịu mát của sương sớm và vị ngọt thanh sâu lắng kéo dài nơi hậu vị.
| Nguồn gốc | Vùng trà Yame, Fukuoka, Nhật Bản (Nơi nổi tiếng nhất về Gyokuro) |
| Kỹ thuật hái | Hái tay thủ công (Hand-picked), chỉ chọn búp non nhất |
| Hương vị | Ngọt Umami đậm, hương cốm non, chát cực nhẹ |
| Hướng dẫn pha | Nhiệt độ lý tưởng 50-60°C. Thời gian ủ: 90-120 giây. |
| Thành phần | 100% lá trà xanh Gyokuro nguyên chất |
Vị Umami cực kỳ rõ nét, đúng chuẩn trà cao cấp từ Yame. Màu nước xanh ngọc rất đẹp.
Trà rất thơm, pha ở nhiệt độ thấp uống rất thư giãn. Đóng gói rất tinh tế, phù hợp làm quà biếu.
Hương vị tuyệt vời, xứng đáng với giá tiền. Cảm ơn TeaCeremony VN đã tư vấn nhiệt tình.
