Bí quyết cho hương vị bánh chuẩn Âu ngay tại gian bếp nhà bạn.
Tinh chất Vanilla Rayner's là lựa chọn hàng đầu của các nghệ nhân làm bánh chuyên nghiệp. Được chiết xuất từ những hạt vanilla chọn lọc, sản phẩm mang đến hương thơm nồng nàn, ngọt ngào đặc trưng mà các loại bột thơm thông thường không thể thay thế.
Công dụng nổi bật:
- Khử hoàn toàn mùi tanh của trứng trong cốt bánh Gato, Chiffon, Flan.
- Tạo hậu vị ngọt thanh, tinh tế cho kem tươi (whipping cream) và các loại sốt.
- Dạng lỏng dễ dàng hòa tan, không làm thay đổi kết cấu hay màu sắc của bột bánh.
Sản phẩm được đóng chai thủy tinh cao cấp, giúp bảo quản trọn vẹn tinh chất và mùi hương trong thời gian dài. Chỉ với 2-3 giọt (khoảng 1/4 muỗng cà phê) cho 500g hỗn hợp bột, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt trong từng thớ bánh.
| Thương hiệu | Rayner's (since 1851) |
| Xuất xứ | Anh Quốc (United Kingdom) |
| Thành phần | Siro đường, Nước, Tinh chất Vanilla tự nhiên, Màu thực phẩm caramel. |
| Hương vị | Vanilla đặc trưng, ngọt dịu |
| Dạng điều chế | Chất lỏng chiết xuất |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi dùng. |
| Hạn sử dụng | 36 tháng kể từ ngày sản xuất |
Mùi thơm rất tự nhiên, không bị hắc như mấy loại vanilla rẻ tiền ngoài chợ. Dùng làm pudding cực hợp luôn, shop giao hàng nhanh đóng gói kỹ.
Hàng chuẩn UK, mình hay dùng hiệu này cho tiệm bánh nhà mình. Khử mùi trứng rất tốt, khách khen bánh thơm hơn hẳn từ khi đổi sang loại này.
Chai 28ml hơi nhỏ, lần sau mình sẽ mua chai 100ml cho tiết kiệm. Chất lượng thì không có gì để chê.
