Linh hồn của những chiếc bánh thượng hạng
Bơ lạt Anchor (Unsalted Butter) là dòng bơ động vật cao cấp được sản xuất từ những đàn bò chăn thả tự nhiên tại New Zealand. Với hàm lượng chất béo lý tưởng 82.9%, sản phẩm mang lại cấu trúc hoàn hảo cho các món bánh Âu.
Hương thơm đặc trưng
Mùi thơm sữa tự nhiên, không bị gắt, giúp tôn vinh các nguyên liệu đi kèm như chocolate hay vani.
Độ dẻo hoàn hảo
Dễ dàng đánh bông cho kem bơ hoặc cán lớp cho bánh Croissant mà không bị gãy cấu trúc.
Sản phẩm hoàn toàn không chứa muối, giúp người thợ bánh chủ động kiểm soát chính xác lượng gia vị trong từng công thức riêng biệt, từ bánh quy giòn tan đến những ổ bánh mì hoa cúc mềm mại.
| Thương hiệu | Anchor (Fonterra) |
| Xuất xứ | New Zealand |
| Hàm lượng béo | Min 82.9% |
| Hương vị | Ngậy, thơm sữa tự nhiên (Truyền thống) |
| Khối lượng | 227g / 454g |
| Thành phần | Kem sữa tươi thanh trùng tách từ sữa bò |
| Bảo quản | Ngăn đông (-18°C) hoặc ngăn mát (nếu dùng ngay) |
| Hạn sử dụng | 18 tháng kể từ ngày sản xuất |
Bơ rất thơm, mình dùng làm bánh quy bơ lưỡi mèo cả nhà ai cũng khen. Màu bơ vàng tự nhiên nhìn rất thích. Giao hàng đóng gói kèm đá gel cẩn thận.
Trong tầm giá này thì Anchor là lựa chọn số 1 cho các dòng bánh ngàn lớp. Độ béo ổn định, dễ xử lý nhiệt.
