Tinh hoa trà đạo từ Uji, Kyoto
Bột Matcha Uji Ceremonial Grade là dòng trà cao cấp nhất, được tuyển chọn từ những búp trà Tencha non nhất trong vụ xuân đầu tiên. Quy trình che phủ nhà màng (Tana) suốt 30 ngày giúp tích tụ tối đa hàm lượng L-theanine, tạo nên vị ngọt Umami đặc trưng mà không hề đắng chát.
Từng hạt bột siêu mịn được xay thủ công bằng cối đá Granite với tốc độ rất chậm để giữ nguyên vẹn sắc xanh rực rỡ và hương thơm tinh khiết. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho nghi thức thưởng trà truyền thống (Usucha).
- ✦ Màu sắc: Xanh ngọc bích sáng rực rỡ (Vibrant Emerald).
- ✦ Hương vị: Mùi cỏ non tươi mới, ngậy béo kem tươi và hậu vị ngọt sâu.
- ✦ Độ mịn: Tan hoàn toàn trong nước, tạo lớp bọt khí mịn màng.
| Nguồn gốc | Vùng Uji, Tỉnh Kyoto, Nhật Bản |
| Giống trà | Tencha (Yabukita, Okumidori) |
| Cấp độ | Ceremonial Grade (Lễ nghi cao cấp) |
| Phương pháp xay | Cối đá Granite thủ công |
| Độ mịn | 5 - 10 Micromet |
| Công dụng | Thưởng thức trà đạo, pha Usucha hoặc Koicha |
| Hương vị | Truyền thống, Umami đậm, ngọt hậu |
| Bảo quản | Nơi khô ráo, thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh (dưới 10°C) |
| Hạn sử dụng | 12 tháng kể từ ngày đóng gói |
"Màu xanh cực kỳ đẹp, đúng chuẩn Ceremonial. Tôi đã thử nhiều loại nhưng dòng của PremiumTea House có vị Umami rất rõ, không bị tanh hay đắng chát. Rất xứng đáng với giá tiền."
"Giao hàng nhanh, đóng gói hũ thiếc rất sang trọng. Bột mịn như lụa, khi đánh tạo bọt rất dễ dàng. Hậu vị ngọt bám lâu ở cổ họng, cảm giác rất thư giãn sau khi uống."
"Tôi dùng để pha trà đạo hàng sáng. Chất lượng không thua kém gì các dòng trà tôi từng mua trực tiếp tại Kyoto. Sẽ ủng hộ shop lâu dài."
