Chào bạn, tôi là Bích. Xuất phát từ một người làm thiết kế với lối sống hối hả, tôi nhận ra mình đã ngược đãi cơ thể bằng những hộp cơm vội vàng đầy dầu mỡ. Đó là lúc Chef Bích Vegan Prep ra đời — không chỉ là một bếp ăn, mà là một xưởng chế tác năng lượng sạch.
Mỗi hạt đậu gà tôi ninh, mỗi miếng Tempeh (nấm đậu nành lên men) tôi nướng đều được tính toán kỹ lưỡng chỉ số Macro: Protein - Fat - Carbs. Tôi không sử dụng chất điều vị hóa học. Vị ngọt đến từ rau củ ủ lạnh, độ béo đến từ hạt và bơ, sự an tâm đến từ bao bì bã mía có khả năng phân hủy hoàn toàn trong lòng đất.
Sứ mệnh của tôi? Chứng minh rằng ăn thực vật (Plant-based) vẫn đảm bảo đủ cơ bắp cho những buổi Gym và trí tuệ minh mẫn cho những buổi Brainstorming căng thẳng nhất.
Protein: 42g | Carbs: 55g | Fiber: 18g
Tempeh nướng xốt Balsamic mật hoa dừa, kèm với măng tây Sous-vide và gạo lứt tím than. Một tuyệt phẩm cho buổi trưa sau giờ tập.
"Bản hòa ca của độ giòn, độ mặn và dinh dưỡng bền vững."
Energy: 480 Kcal | Vitamin Rich
Hummus đậu gà sánh mịn phối hợp cùng quả olive Kalamata, dưa leo Baby hữu cơ và sốt nghệ Golden Turmeric thanh mát.
"Nhìn thấy cả một ốc đảo Hy Lạp thu bé lại trong hộp cơm giấy."
Tôi đã chuyển hẳn sang dùng cơm của Chef Bích suốt 6 tháng qua. Các buổi chiều làm việc tôi không còn bị buồn ngủ do thiếu hụt tinh bột rỗng hay tiêu hóa nặng nề.
Tempeh sốt balsamic của Bích thật sự gây nghiện! Nó mặn mà, chắc thịt mà lại thuần chay. Việc Bích đóng hộp bằng bã mía cũng khiến tôi an tâm hơn về lối sống bền vững của mình.
Mã QR đính kèm là cứu cánh của tôi để ghi lại dinh dưỡng hằng ngày. Hộp cơm luôn chỉn chu, decor nghệ thuật như đang ăn tại Fine Dining. Highly recommend!
Cố vấn dinh dưỡng & dịch vụ chuẩn bị bữa ăn cao cấp dựa trên đạm thực vật, hướng tới lối sống tỉnh thức.