Nhà nghiên cứu Thủy Bio-Plastic
Tiên phong trong việc chiết xuất tinh thể Agar từ tảo biển Việt Nam để chế tạo màng bọc thực phẩm có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn trong 45 ngày.
Hành trình xanh từ những ngọn tảo biển.
Với hơn 8 năm công tác tại Phòng Thí nghiệm Vật liệu Polymer sinh học, tôi tập trung vào bài toán thay thế nhựa dùng một lần. Bằng việc tối ưu hóa quy trình chiết xuất polysacarit từ tảo nâu và tảo đỏ, nhóm chúng tôi đã phát hiện ra công thức nhựa dẻo không độc hại, an toàn cho thực phẩm.
Tầm nhìn của tôi là xây dựng một chuỗi cung ứng vật liệu khép kín: Tảo biển sạch → Chiết xuất Agar → Sản xuất bao bì → Phân hủy hữu cơ thành phân bón cho cây trồng.
- Kỹ thuật chiết xuất xanh không dùng dung môi độc hại.
- Nghiên cứu phụ gia sinh học giúp tăng độ dai màng bọc.
- Phát triển các dòng nhựa thay thế dạng ép khuôn (injection molding).
- Kiểm định micro-plastic và chỉ số an toàn thực phẩm ISO 22000.
Nền tảng kỹ thuật khoa học
Kết hợp giữa hóa hữu cơ cổ điển và các thiết bị phân tích hiện đại để đo lường độ tin cậy của vật liệu mới.
Phân tích Phổ học
Sử dụng FTIR, NMR để phân tích cấu trúc liên kết phân tử của Polysacarit và đo lường độ ổn định nhiệt qua DSC/TGA.
Công nghệ Vật liệu
Quy trình thổi màng nhựa, nén nhiệt và gia cường nano-cellulose từ phụ phẩm nông nghiệp.
Phân hủy sinh học
Thiết lập môi trường mô phỏng Respirometric để kiểm tra tốc độ phát thải CO2 của vật liệu dưới đất và nước.
Phản hồi từ Cộng đồng Khoa học
Nghiên cứu của Thủy về agar không chỉ có giá trị lý thuyết mà còn giải quyết được vấn đề 'nút thắt' về chi phí chiết xuất màng nhựa sinh học.
Trưởng Lab Polymer sinh học
Sản phẩm màng bọc thực phẩm từ rong biển của cô ấy có độ bóng và trong tuyệt vời, vượt qua các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất.
GĐ R&D Công ty GreenPackaging
Tư duy hệ sinh thái trong nghiên cứu là điểm mạnh của Thủy. Cô không chỉ tạo ra vật liệu mà còn quan tâm đến khả năng tái chế đất sau phân hủy.
Bio-Material Scientist at MIT
Hãy cùng thảo luận về Dự án Xanh.
Tôi luôn sẵn lòng hợp tác với các viện nghiên cứu, doanh nghiệp F&B và nhà đầu tư có chung niềm đam mê về phát triển bền vững.