Bài viết 11 về Ẩm thực tế bào
Bài viết về Ẩm thực tế bào - Lab Caviar Gastronomy
Khoa Học Ẩm Thực
Tất cả bài viết →
Opinion & Analysis
"Chúng ta đang tách biệt sự khoái lạc ra khỏi sự sát sinh."
Giám đốc Sinh học tại BioFood Innovation bàn về tương lai nhân đạo của trứng cá tầm thế kỷ 21.
"Vấn đề không phải là nhân tạo, vấn đề là độ tươi nguyên tuyệt đối."
Chuyên gia phê bình ẩm thực cho rằng trứng cá phòng Lab vượt xa đồ nhập khẩu do khâu bảo quản.
