Sáng ngày 15/4/2026, Triển lãm Art Candy Expo 2026 đã chính thức mở màn tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế TP.HCM, đánh dấu sự kiện lớn nhất trong năm của ngành nghệ thuật kẹo ngọt 2026. Với sự góp mặt của hơn 200 nghệ nhân từ 30 quốc gia, triển lãm năm nay tập trung vào bước đột phá của công nghệ đường Isomalt nano và xu hướng điêu khắc đường 4D đang làm mưa làm gió toàn cầu.

Không gian choáng ngợp tại lễ khai mạc Art Candy Expo 2026 vào sáng nay.

Isomalt và cuộc cách mạng vật liệu năm 2026

Nếu như những năm trước, đường Isomalt chỉ được biết đến như một nguyên liệu trang trí phụ trợ, thì tại Art Candy Expo 2026, nó đã trở thành "linh hồn" của mọi tác phẩm. Nhờ sự cải tiến vượt bậc của dòng Isomalt Nano-Tech 2026, các nghệ nhân đã khắc phục được hoàn toàn nhược điểm lớn nhất là độ mờ và tính hút ẩm.

Các tác phẩm trưng bày năm nay sở hữu độ trong suốt hoàn hảo như pha lê, với khả năng chịu được độ ẩm lên tới 90% – một bước tiến kinh ngạc so với các tiêu chuẩn cũ. Ông Julian Vales, Giám đốc Hiệp hội Isomalt Quốc tế, nhận định: "Năm 2026 là năm của sự trong suốt tuyệt đối. Chúng tôi không còn gọi đây là kẹo, đây là những khối kính sinh học mang hơi thở của nghệ thuật thị giác hiện đại."

Chiêm ngưỡng "Thành phố đường 4D" và những con số ấn tượng

Tâm điểm của triển lãm chính là tác phẩm "Cyberpunk Sweet 2026" - một thành phố tương lai thu nhỏ được chế tác hoàn toàn từ 400kg đường Isomalt cao cấp. Điểm đặc biệt của tác phẩm này là sự ứng dụng của kỹ thuật điêu khắc đường 4D, nơi các thành phần không chỉ có hình khối tĩnh mà còn có thể chuyển động thông qua cơ chế vi động nhiệt cảm biến.

• Lượng khách: Dự kiến thu hút 150.000 lượt khách trong 3 ngày diễn ra.
• Quy mô: 15.000 m2 sàn trưng bày với hơn 1.200 tác phẩm độc bản.
• Giá trị: Tổng giá trị các tác phẩm tham gia ước tính đạt 50 triệu USD trong năm 2026.
• Công nghệ: 80% các gian hàng tích hợp thực tế ảo (VR) để khách hàng tham quan quá trình sản xuất.

Kỹ thuật tạo hình siêu thực trên nền chất liệu đường cao cấp được giới chuyên môn đánh giá cao.

Xu hướng nghệ thuật kẹo bền vững và trang trí bánh cao cấp 2026

Không nằm ngoài dòng chảy của thế giới, lĩnh vực trang trí bánh cao cấp 2026 tại sự kiện năm nay chứng kiến sự bùng nổ của các màu sắc có nguồn gốc thực vật bền vững. Các nghệ nhân không còn sử dụng màu thực phẩm hóa tổng hợp; thay vào đó là chiết xuất từ vi tảo và nấm linh chi để tạo ra những mảng màu rực rỡ nhưng hoàn toàn hữu cơ.

Bà Nguyễn Hoàng Lan, đại diện ban tổ chức Art Candy Expo, chia sẻ tại lễ cắt băng: "Tại triển lãm năm 2026, chúng tôi tôn vinh sự bền vững. Nghệ thuật kẹo ngọt không chỉ để ngắm, để thưởng thức, mà còn phải an toàn và thân thiện với hệ sinh thái toàn cầu."

Vật liệu tự nhiên đang chiếm lĩnh vị thế ưu tiên trong xu hướng sáng tạo năm nay.

Nhận định xu hướng Art Candy Expo 2026

Triển lãm không chỉ là nơi phô diễn kỹ năng điêu luyện của các nghệ nhân, mà còn là bàn đạp cho sự phát triển của ngành Kẹo thực tế ảo (VR Candy Art). Dự kiến trong năm 2026, các cửa hàng đồ ngọt thủ công sẽ triển khai hệ thống cho phép khách hàng tự thiết kế mẫu trang trí Isomalt thông qua kính thực tế ảo và in trực tiếp tại chỗ bằng máy in đường laser.

Với sự thành công rực rỡ của ngày khai mạc, Art Candy Expo 2026 đã tái khẳng định vị thế của nghệ thuật đường trong bản đồ nghệ thuật đương đại thế giới. Đây chắc chắn là một "cuộc cách mạng ngọt ngào" đầy tiềm năng kinh tế và giá trị nhân văn cao đẹp. Sự kiện sẽ kéo dài đến hết ngày 20/4/2026.