Người dẫn đường vị giác qua những con hẻm nhỏ của Sài Gòn, kẻ thông dịch câu chuyện đằng sau những hương vị gia đình truyền thống.
Tôi tin rằng ẩm thực không chỉ là ăn, mà là cách chúng ta giao tiếp với văn hóa và con người. Hành trình của tôi bắt đầu từ việc yêu mến cái khói nghi ngút của nồi bún riêu vỉa hè đến những kỹ thuật tinh xảo trong gian bếp mẹ nấu.
Với 15 năm làm hướng dẫn viên chuyên nghiệp và người bản địa Sài Gòn chính hiệu, tôi không mang đến những trang wiki cứng nhắc. Tôi mang đến cho bạn linh hồn của mỗi món ăn.
Tiếng Anh | Tiếng Pháp | Tiếng Việt
Đông Nam Bộ & Mekong Delta
Travel Path Record
Khám phá bí mật tại Chợ Hồ Thị Kỷ, Bến Thành & Bình Tây. Tôi dẫn bạn gặp gỡ những nghệ nhân ẩm thực đời đầu.
Đồng hành cùng du khách tại các cooking class. Chuyển ngữ kỹ thuật gói nem, làm mắm bằng tình yêu thực thụ.
Hành trình về miền Tây, đi ghe lồng vào các làng nghề truyền thống làm bánh phồng, kẹo dừa tại Bến Tre & Cần Thơ.
Trips Showcase
Khám phá trung tâm ốc của Sài Gòn, món phá lấu bò danh bất hư truyền và phá bỏ định kiến về khu "khét tiếng" nhất thành phố qua bữa tiệc đường phố thịnh soạn.
Thông dịch và hướng dẫn chi tiết từ việc đi chợ mua nguyên liệu tươi sống đến việc gia giảm các loại mắm sao cho chuẩn vị cơm gia đình Nam Bộ.
Không chỉ là ẩm thực, tôi đưa bạn ghé thăm quán cà phê Vợt trăm năm, ăn bánh hẹ của ông cụ mù và nghe tiếng hát từ quá khứ ở lòng Quận 5.
"Cẩm không chỉ dắt chúng tôi đi ăn, cô ấy kể về cuộc đời của từng món ốc, về lý do tại sao gia đình nghệ nhân đó lại đứng đây suốt 40 năm. Trải nghiệm vô cùng xúc động!"
"Mọi chuyện trong lớp học nấu ăn thật dễ dàng khi có Cẩm thông dịch. Cô ấy giải thích cặn kẽ các tên loại rau mùi mà thậm chí người Mỹ như tôi cũng thấy thú vị."
"Lần thứ ba quay lại Sài Gòn vẫn phải book Cẩm để dẫn đi Chợ Lớn. Mỗi lần một trải nghiệm khác nhau. Rất chuyên nghiệp và tâm lý."
Bất kể bạn đi lẻ, đi theo nhóm gia đình hay là những đầu bếp chuyên nghiệp cần khảo sát thị trường, tôi luôn ở đây để giúp bạn có trải nghiệm trọn vẹn nhất.