Kỹ Thuật Scoring Nghệ Thuật 2026
Nâng tầm ổ bánh mì sourdough của bạn với dòng Dao rạch bánh Thép Thụy Điển 2026. Đây không chỉ là một công cụ, mà là chìa khóa để thực hiện những tác phẩm nghệ thuật trên lớp vỏ bánh chuẩn phòng baking Michelin 2026. Được chế tác tối ưu cho dòng sourdough hydration cao 2026, lưỡi dao lướt êm ru không gây kéo bột, giúp cánh hoa rạch nở rộ hoàn hảo.
Thiết kế khí động học giúp những đường cong scoring nghệ thuật 2026 trở nên sắc sảo và thanh thoát hơn bao giờ hết.
Sử dụng công nghệ Lưỡi dao Carbon 2026 chịu nhiệt cao, giữ độ bén lâu gấp 5 lần các dòng dao thông thường.
Cán gỗ óc chó 2026 được xử lý bằng sáp ong tự nhiên, kháng khuẩn và mang lại cảm giác ấm áp, đầm tay khi thực hiện thao tác rạch.
Sản phẩm dẫn đầu xu hướng bánh sourdough Organic 2026, cam kết mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho các Home Baker và những nghệ nhân làm bánh chuyên nghiệp.
| Phiên bản | Dòng Premium Professional Lame (Model 2026) |
| Chất liệu lưỡi | Lưỡi dao Carbon 2026 bọc lớp bảo vệ ion Thụy Điển |
| Chất liệu tay cầm | Gỗ óc chó đen & Gỗ sồi Pháp nguyên khối (Lựa chọn) |
| Chiều dài tổng thể | 18.5 cm (Chuẩn 2026 cân bằng động) |
| Phụ kiện bao gồm | 5 lưỡi thay thế chính hãng + Bao da bò thủ công cao cấp |
| Ứng dụng | Scoring cho sourdough hydration cao, baguette, lúa mạch Organic |
"Cầm cái dao này là thấy khác hẳn các bản 2025 trở về trước. Đường rạch tai bánh mỏng dính mà nở cực đẹp. Đúng chuẩn dụng cụ làm bánh chuẩn Michelin 2026 cho mọi Baker!"
"Mình mua cho lớp học làm bánh xu hướng sourdough Organic 2026, học viên khen rần rần. Lưỡi dao bén khủng khiếp, đi những nét mảnh siêu tinh tế."
