Lắng Nghe Bản Giao Hưởng Của Đất Rừng.
Kết nối tri thức bản địa và nghệ thuật sinh tồn hiện đại qua từng buổi hái nấm.
Tại sao tôi đi rừng?
Trong hơn một thập kỷ, tôi đã coi rừng già là văn phòng, là lớp học và là nguồn cảm hứng sống. Không chỉ dừng lại ở việc hái một cây nấm hay ngắt một ngọn rau, đó là quá trình thấu hiểu hệ sinh thái dưới lòng đất, ngôn ngữ của vỏ cây và sự thay đổi tinh vi của thời tiết.
Tư duy hái lượm của tôi dựa trên sự kính trọng: chỉ lấy những gì thiên nhiên cho phép, và trả lại sự bình yên bằng cách bảo tồn các vỉa mầm non cho tương lai.
Đánh thức bản năng cổ xưa
Tôi tin rằng bên trong mỗi con người đều có một mã gen "Forager" chưa bao giờ biến mất. Thông qua các buổi Workshop hái nấm dại và nhận biết thảo dược, tôi hướng dẫn bạn cách phân biệt những "viên kim cương đen" quý giá hay cảnh giác với những "linh hồn đỏ" cực độc.
Mảnh vườn tri thức
Sự phát triển của kỹ năng giống như việc chăm sóc một cây sâm rừng—cần sự nhẫn nại, đủ nước và dưỡng chất đúng thời điểm.
Nhận Biết Nấm Dại
Định danh hơn 300 loại nấm từ nấm Mối, nấm Tràm đến những loài quý hiếm nhất vùng cao Tây Nguyên.
Thảo Dược Y Học
Chiết xuất dưỡng chất, làm trà thảo mộc và ứng dụng dược tính cây rừng trong hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
Ẩm Thực Sinh Tồn
Chế biến thức ăn bằng phương pháp hầm dưới lòng đất, nướng bằng lá cây rừng và kết hợp gia vị tự nhiên.
Ký Ức
Từ Những Chuyến Đi
Mỗi chuyến hành trình là một câu chuyện riêng biệt giữa con người và mẹ thiên nhiên hoang dã.
Đoàn Khám Phá Nấm Lim Xanh - Quảng Nam
Cuộc thám hiểm sâu vào vùng núi Quảng Nam giúp đoàn 12 người nhận biết thành công loài linh chi tự nhiên và học cách bảo vệ giá thể nấm để chúng tái sinh năm tới.
Xem hành trình
Bản Đồ Thảo Dược Sapa - Phục Dựng Tri Thức
Phối hợp cùng người dân bản địa để lưu lại vị trí các loài cây thuốc cổ, xây dựng giáo án thực địa cho cộng đồng những người đam mê hiking an toàn.
Đọc chi tiết
Từ Đất Tới Bàn Ăn: Nghệ Thuật Nấu Chậm
Bộ sưu tập 50 công thức món ăn làm từ thực vật và nấm rừng thu hoạch theo mùa, không dùng hóa chất, giữ nguyên vẹn linh hồn của nguyên liệu.
Mở kho sáchLời nhắn gửi
từ những người đồng hành
Tôi đã tìm lại được cảm giác tự do khi được học cách định danh các loại thảo mộc. Đây không chỉ là một khóa học, mà là một trải nghiệm tâm hồn cực kỳ giá trị.
Họa sĩ minh họa
Chuyến đi cùng Wild Forager đã giúp gia đình tôi gắn kết hơn. Trẻ con vô cùng thích thú khi được hái nấm Tràm và hiểu về đa dạng sinh học ngay tại rừng thực tế.
Sáng lập Nomad Vietnam
Rất ấn tượng với lượng kiến thức và sự chỉn chu trong mỗi buổi thực địa. Kỹ năng nhận biết thảo dược cứu cánh cho tôi rất nhiều trong các chuyến leo núi một mình.
Trưởng nhóm Trekking & More
Bạn đã sẵn sàng để hái lượm?
Liên hệ để đặt lịch các workshop riêng hoặc chuyến thám hiểm 24h.