Massimo Bottura
“Nghệ thuật ẩm thực Michelin, riêng tư hóa cho tâm hồn của bạn.”
Người Sáng Tạo Mỹ Vị
Sinh ra tại cái nôi của ẩm thực Ý, Massimo không chỉ mang đến hương vị — ông mang đến một câu chuyện được kể bằng sự nhạy cảm của các giác quan. Mỗi bữa tiệc là một tác phẩm trình diễn nơi truyền thống cổ điển và kỹ thuật đương đại gặp gỡ.
Học viện Alma & Osteria Francescana
Rèn luyện tại những thánh đường ẩm thực thế giới dưới sự hướng dẫn của các huyền thoại.
Bếp trưởng điều hành, Villa d'Este
Thiết kế menu cao cấp cho các nguyên thủ quốc gia và giới siêu giàu trên toàn cầu.
Độc bản tại gia
Dành toàn bộ thời gian để kiến tạo những bữa tiệc riêng tư vô song, biến phòng ăn của bạn thành tâm điểm nghệ thuật.
Kỹ Năng & Nghệ Thuật
Kỹ Thuật Michelin
Sử dụng thành thạo các phương pháp Sous-vide, phân tử hóa và kết cấu phức hợp.
Giám Tuyển Sommelier
Khả năng kết hợp rượu vang đỉnh cao từ các vùng thổ nhưỡng trứ danh thế giới.
Thiết Kế Thực Đơn
Xây dựng concept tiệc cá nhân hóa dựa trên gu thẩm mỹ và yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
Bài Trí Ánh Sáng
Sắp đặt bàn tiệc và điều tiết ánh sáng tạo không gian trải nghiệm đẳng cấp Louis Vuitton.
Kiến Tác Thực Đơn
Chứng Ngôn Mỹ Vị
Một buổi tối phi thường. Massimo không chỉ nấu ăn, ông ấy điều khiển cảm xúc thông qua từng lát cắt của miếng bò wagyu và sự tan chảy của bọt rượu sâm banh.
Giám đốc Điều hành, Private Equities
Thực đơn kỷ niệm 10 năm của chúng tôi hoàn hảo hơn bất kỳ nhà hàng 3 sao nào tại Paris. Sự chu đáo và am hiểu về rượu của ông là đẳng cấp thế giới.
Nhà thiết kế nội thất Haute-Couture
Bữa tiệc dành cho khách hàng VIP của tôi tại Lake Como đã trở thành một truyền thuyết. Massimo thực sự là một phù thủy của bếp núc đương đại.
Phóng viên Forbes Italy
Kiến Tạo Bàn Tiệc Của Bạn
Hãy để tôi mang tinh hoa ẩm thực toàn cầu vào căn bếp riêng tư của bạn. Vui lòng đặt lịch trước tối thiểu 14 ngày cho các dịp quan trọng.
VĂN PHÒNG
Modena, Italy | New York | Tokyo